Tarte de Maçã e Amêndoa com Farinha Custard

1 base de massa quebrada

casca de 1 limão

600 g de leite

2 ovos

45 g de Farinha Custard

130 g de açúcar

2 maçãs reinetas

açúcar e canela para polvilhar

50 g de amêndoa

Pulverizar o açúcar com a casca do limão (só a parte amarela) - 15 seg, vel 9.

Colocar os restantes ingredientes - 6 min, 90ºC, vel 4.

Forrar uma tarteira de fundo amovível com a massa quebrada e despejar o creme.

Por cima colocar as maçãs descascadas e descaroçadas, partidas em fatias.

Polvilhar com açúcar e canela e terminar com as amêndoas picadas grosseiramente com uns toques de Turbo.

Cozer em forno pré-aquecido a 180ºC durante 25 minutos.