O meu pimpolho mais novo já come de tudo... já tem quase, quase 19 meses!
Mas ainda há dias em que dá jeito ter à mão uma comidinha mais simples, mais "à bébé"...
Eu continuo a fazer "baby food" e congelo para quando é necessário. E como ele gosta!!! É só vê-lo a abrir a boca!!!
Desta vez fiz "Pescadinha Béchamel".
Muito simples:
Colocar no cesto da Bimby 1 courgette e 2 cenouras cortadas em pedaços.
Colocar aprox. 600 g de água no copo, montar o cesto, colocar na Varoma a quantidade de peixe (fresco) que dê para +/-5 refeições do bébé (isto varia bastante... o meu tem muito apetite :-P ) e programar 30 min, Temp. Varoma, vel 4.
Ao fim deste tempo, retirar a Varoma e o cesto, deixar ficar no recipiente cerca de 500 g da água da cozedura e juntar 500 g de leite, 100 g de farinha, um fiozinho de azeite e sal (opcional).
Programar 9 min, 90ºC. Vel 4.
Juntar os legumes e o peixe (arranjado) ao béchamel e triturar 20 seg, Vel 7.
Dividir em caixinhas e guardar no congelador.
