quarta-feira, 12 de dezembro de 2012

Bolo de Aniversário - Happy Birthday João!


OMG! Como o tempo passa rápido e sem darmos por ele...

O Joãozinho fez 4 anos e o bolinho foi "homemade by mummy"!

Não houve tempo para grandes decorações com pasta de açúcar... (o bolo com as orelhas do Mickey vai ter de ficar para o próximo ano...) mas parece-me que até não ficou nada mal.

Os meninos do infantário acharam o máximo! :-)))

E foi muito fácil e rápido de fazer.

Bolo: bolo de chocolate "económico"

- 7 ovos
- 250 g de açúcar
- 100 g de óleo vegetal
- 50 g de achocolatado
- 175 g de farinha para bolos da Nacional
- 1 colher de chá de fermento

- Colocar a borboleta.
- Bater os ovos inteiros com o açúcar - 7 min, vel 4, 37º - e depois - 7 min, vel 4, sem temperatura.
- Juntar o óleo e o achocolatado - 1 min, vel 4
- Juntar o fermento e a farinha - 12 seg, vel 3.

Levar a cozer em forma untada e forno pré-aquecido a 180º durante 35 a 40 minutos.

Fiz 2 receitas porque queria um bolo XXL... eram 21 crianças a comer!

Recheio: creme pasteleiro.

- 130 g de açúcar
- casca de limão
- 2 ovos e 2 gemas
- um pacotinho de açúcar baunilhado
- 600 g de leite
- 30 g de Maizena

- Pulverizar o açúcar - alguns segundos, vel 9
- Juntar a casca de limão - pulverizar mais alguns segundos à mesma velocidade
- Juntar os restantes ingredientes - 6 min, 90º, vel 4.

Cobertura: ganache de chocolate

- 2 tabletes de chocolate de culinária
- 2 pacotes de natas "light"

- Triturar o chocolate, 20 seg, vel 9
- Juntar as natas - 3 min, vel 2 ou 3, 70º

Rechear os bolos, cobrir com a ganache e enfeitar com KitKat e M&M's :-)




6 comentários:

  1. Muitos parabéns ao João, o bolo está fantástico!

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  2. Ficou lindo... muitos parabéns aos dois!!!

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  3. Adorei! Ta lindo! Tire me uma divida, o bolo da imagem tem 2 receitas ou seja 14 ovos ou fez 2 bolos? E que quero fazer pos anos do meu filhote evfiquei c essa duvida! Obrigada e parabéns!

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  4. Adorei parabéns! Tire me uma duvida: para o bolo da imagem fez 2 receitas de bolo ou seja 14 ovos?quero fazer para os anos do meu filho e fiquei com essa duvida.obrigada

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    1. sim, duas receitas, mas uma de cada vez, senão não cabe tudo no copo :-)

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