Salmão Grelhado

Um jantar saudável... como convém nesta época em que temos de "pôr na ordem" a alimentação após os devaneios natalícios... eheheh

Do mais simples que há, o salmão grelhado agrada a todos cá de casa! :-)

- salmão em posta (fresco)
- sumo de limão
- sal
- alho moído

Temperam-se as postas de salmão com sal, bastante sumo de limão e alho moído e deixam-se marinar durante duas horas.

Grelham-se na chapa bem quente, onde se colocou previamente um fiozinho de azeite.

Servem-se com azeite e coentros por cima, umas cenouras e bróculos cozidos e umas batatinhas no forno: colocam-se as batatas partidas aos gomos num pirex de ir ao forno, temperam-se com sal e alecrim e regam-se com um pouco de azeite. Vão ao forno a 180ºC durante 30 minutos.

Bom jantar!