Ervilhas com Ovos Escalfados

1 kg de ervilhas congeladas

1 caldo de legumes

ovos (1 por pessoa)

sal q. b.

120 g de cebola

100 g de água

200 g de bacon

150 g de vinho branco

150 de tomate

50 g de azeite

Colocar no copo a cebola, o alho, o tomate e o azeite - 8 seg, Vel 5 - e depois - 5 min, Temp. Varoma, Vel 1.

Triturar - 15 seg, Vel 7.

Juntar o bacon - 3 min, Temp. Varoma, Vel 1.

Preparar os ovos na Varoma, colocando cada um deles dentro de um "saquinho" de película aderente.

Adicionar as ervilhas, o caldo, o vinho e a água - 30 min, Temp. Varoma, Vel. Colher Inversa - com a Varoma colocada em cima do copo, para escalfar os ovos.

Deitar as ervilhas numa travessa e colocar os ovos por cima, retirando a película aderente.